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コラム
【厳選5社】加盟店インタビュー

【厳選5社】加盟店インタビュー

公開日：2025.12.22

最終更新日：2025.12.22

加盟店の生の声を発信

フランチャイズの専門誌「ビジネスチャンス」では、実際にフランチャイズ店舗を運営する加盟店から生の声を聞く、フランチャイジーTopインタビューを実施しています。

・どうして、フランチャイズに参入したのか？

・どうして、そのブランドに加盟したのか？

・どのように、店舗数を拡大してきたのか？

・実際の売上・利益は？

フランチャイズ関係者が気になることを語っていただきました。

今回は過去取材した中から、特に印象的だった企業を紹介します。

1.　ひいらぎホールディングス

◆本拠地：宮崎県小林市

◆運営ブランド：サーティワンアイスクリーム、久世福商店、串カツ田中など

◆メガフランチャイジー運営店舗数ランキング：13位　※事業会社イートスタイルの順位

グループで232店舗を運営

食のプラットフォームを目指し、グループで多角経営を行うひいらぎホールディングス。主要の事業会社であるイートスタイルは、飲食と食物販事業でFCブランド・131店を運営するメガフランチャイジーでもある。設立以来、FC事業を軸に圧倒的な出店力で存在感を示してきた同グループ。2024年には、生パスタチェーンの「ポポラマーマ」の全株式を取得し、傘下に置いた。今後はチェーン本部として、既存店が集中する関東圏での出店も加速させていくという。人口4万人の宮崎県小林市から見据える全国展開。グループ創業者である柊崎庄二氏の話から、メガフランチャイジーとしての在り方を考える。

柊崎庄二代表取締役会長兼社長

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【ひいらぎホールディングス】グループで232店を有する食のプラットフォーマー

2.　JR九州ファーストフーズ

◆本拠地：福岡市博多区

◆運営ブランド：ケンタッキーフライドチキン、シアトルズベストコーヒー、ミスタードーナツなど

◆メガフランチャイジー運営店舗数ランキング：6位　

加盟ブランドのドッキング店が武器

JR九州ファーストフーズは、ファストフード業界のトップフランチャイジーだ。同社の加盟の歴史は、ケンタッキーフライドチキン、ミスタードーナツ、モスバーガーから始まり、現在はシアトルズベストコーヒーやシナボンなど、11ブランドで225店舗を展開するまでとなった。JR系ではあるものの、以前から駅ナカにとどまらず、ショッピングセンターやロードサイドにも精力的に出店。また17年以降は、地盤の九州から中国、関西、首都圏へと徐々にエリアを拡大してきた。自社の歴史の大半を知り、2025年4月に初のプロパー社長に就任した村上悟郎社長に、フランチャイジーとしての経営戦略を聞いた。

　　村上悟郎社長

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【JR九州ファーストフーズ】九州の「駅」から商業施設とロードサイドの両輪でエリア拡大

3.　ありがとうサービス

◆本拠地：愛媛県今治市

◆運営ブランド：ハードオフ、オフハウス、BOOKOFF など

◆メガフランチャイジー運営店舗数ランキング：17位　

トータル144拠点で年商100億円の大台へ

ありがとうサービスは四国の愛媛県を拠点に、リユース事業、フードサービス事業、地方創成事業の3つの事業を展開している上場企業だ。同社の井本雅之社長兼会長は、父親から引き継いだ会社の倒産危機に直面しながら、フードとリユース事業FCの多店舗展開により、会社を蘇らせることに成功した。ご縁を大切にし、上場まで果たした井本社長が重要視するのは、「ありがとう」の経営哲学だ。

井本雅之社長兼会長

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【ありがとうサービス】リユース・フード・地域創生の3つの事業を展開

4.　スカイスクレイパー

◆本拠地：群馬県太田市

◆運営ブランド：CoCo 壱番屋、ラーメン大戦争

◆メガフランチャイジー運営店舗数ランキング：157位　

22歳の女性社長が誕生

スカイスクレイパーは、「カレーハウスCoCo 壱番屋（以下: ココ壱）」を25店舗、「ラーメン大戦争」を2店舗展開するフランチャイジーだ。西牧大輔会長は、ココ壱の独立制度を使って1996年に独立。紆余曲折を経て店舗を増やしてきた。2024年には、フリーターとして働いていた諸沢莉乃氏に社長をバトンタッチ。諸沢氏が当時22歳だったこともあり、大注目を浴びた。

西牧大輔会長（左）と諸沢莉乃社長

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【スカイスクレイパー】事業拡大に挑むフランチャイジー

4.　ヒロシマ

◆本拠地：埼玉県戸田市

◆運営ブランド：サーティワンアイスクリーム、ゴンチャ、ビアードパパ

4ブランドで45店舗を運営

埼玉県戸田市を拠点とするヒロシマは「サーティワンアイスクリーム」や「ゴンチャ」、「ビアードパパ」や「ホルモンたけ田」の４ブランド45店舗を運営するメガフランチャイジーだ。祖業は工場経営と全く畑違いの業種から、地元に商業施設が立ち上がったことをきっかけに現社長の父がFCに加盟したことで同社のFC店舗運営は始まった。長らく１店舗のみを運営してい
たが、山根渉社長に引き継がれて以降はＦＣ事業の多店舗運営へと乗り出し、今後も増店の決意を固めている。「ゴンチャ店舗を20店まで増店する」と話す同社の山根社長に、ゴンチャの店舗運営について話を聞いた。