[2020年12月号] 10月22日発売

最終更新: 11月6日



P6 FCビジネスで天下取り 

・メガフランチャイジーへの道フードサービスFCは未来ある業態

 タニザワフーズ 谷澤 憲良 会長


・帯広中心に13店舗を運営商業施設テナント誘致が契機に

 ルーキーファーム 加藤 祐功 社長


・神奈川エリア中心に2業種7店舗ガソリンスタンド跡地活用が増える

 日翔フーズ 長谷川 光利 社長


P26 未来のメガフランチャイジー

FCのメリットは他店との比較ができること酒屋から外食企業への転換に成功

シーウェイズ 山本 駿介 社長 


P32 FOCUS―注目FC―

・新型コロナで苦戦するも焼肉業態で巻き返し図る

 肉匠坂井、他(ジー・テイスト) 阿久津 貴史 社長


・創業50年を数える老舗コーヒーチェーン

 珈琲館(珈琲館) 友成 勇樹 社長


・厚切り赤身肉ステーキをリーズナブル価格で提供

 やっぱりステーキ(ディーズプランニング) 義元 大蔵 社長


P38 飲食店オーナーのための「間借りビジネス」

・神田カレーグランプリV2の人気店がFC募集/100時間カレー


・法人特化で安定売上と高利益率を実現/やどかり弁当


・うな丼チェーンがライセンス販売/名代宇奈とと


・Uber Eatsを活用したデリバリー専門からあげ店/東京唐揚げ専門店あげたて


・原価率わずか17.5%の韓国風唐揚げ/クリスピーチキン・アンド・トマト


・空き時間を利用して販売するバナナジュース/まがりDEバナナ


P52 特別対談

特別対談 上場請負人 中澤信雄の成功道入門 第19回

今後必要なのは「ウィズ感染症」での働き方

ゲスト SMBC日興証券 清水 喜彦 会長


P56 コロナ禍でも強い 地方・郊外型FCビジネス

・もんじゃを前面に打ち出し需要を喚起/お好み焼きはここやねん


・ストックビジネスで利益180万円も可能/ iGloo(イグルー)


・体系化された食材・教育・オペレーションが強み/とんこつ鶏ガラ醤油 ばり馬・

 丸鶏醤油ラーメン とりの助・石焼濃厚つけ麺 風雲丸


・コロナ禍でも過去最高売上を記録/ゴルフパートナー


・新築・個室・24時間365日対応が好調/ブルーミングケア


・地域密着型の「非対面」「24時間稼働」がニーズを掴む/ 24レンタCAR


・小規模な家族葬ホールの需要が急増/家族葬ホールティア


P67 今月のオーナー 

初仕事で150万円の大型案件受注/総合探偵社ガルエージェンシー浦和 佐藤 紀征 代表

 

P72 話題の会社を直撃

・商品の良さや使い方を紹介する「実演販売士」が活躍

 コパコーポレーション 吉村 泰助 社長


・デジタルプロジェクトの「デザイン」で経営支援

 グッドパッチ 土屋 尚史 社長


P76 アフターコロナの新経営

M&Aで会社を強くする

名南M&A 篠田 康人 社長/ストライク 荒井 邦彦 社長/他


P44 連 載

経営者が知らないとマズイ 業績を上げるためのファイナンスの裏ワザ Vol.26

アフターコロナの返済計画/アカウンタックス 山口 真導 社長

 

空き家から付加価値とチャンスをつくる戦略 Vol.3 

クラウドキッチンで飲食業と若者を支援/建築商売 田口 啓右 社長


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