[2020年10月号]　8月22日発売

Ｐ08 　Top Interview

創業者が65年かけて作った600店の洋菓子チェーン

顧客第一の“三喜経営”でグループ年商800億円

シャトレーゼ　齊藤 寛 会長

Ｐ16 The Founder

いざというときへの備えを怠らない

これこそが経営者の役割

カレーハウスCoCo壱番屋創業者／ライトアップ社長 宗次 德二 氏

Ｐ20 トップ直撃

コロナ禍でも店舗再開初月から前年同月比100％超の客数

地域密着立地と巣ごもり需要にマッチした新商品が寄与

SHOO・LA・RUE　内山 誠一 社長

コロナで再認識した地域密着型ビジネスの有位性

700拠点の達成視野に地方有力企業の開拓に注力

KEiROW　見澤 直人 社長

Ｐ28 特集 2020年度版

フランチャイズ加盟店舗数　ランキングTOP250

FC店舗数ランキング／業種別ランキング／海外店舗数ランキング

Ｐ58 注目チェーントップインタビュー

・国内唯一のうな丼専門チェーンがライセンス販売を開始

　名代宇奈とと　片平 雅之 社長

・高齢者のもとに食材や生活雑貨を届ける移動スーパー

　とくし丸　住友 達也 社長

・飲食27業態を手がける老舗企業がそばFCに本格参入

　小木曽製粉所　永瀬 完治 社長

・店舗を持たない中古車買取チェーン

　ハッピーカーズ　新佛 千治 社長

・巣ごもり需要で案件増加の不用品回収

　片付け堂　坂本 貴志 社長

・女性に特化した整体サロンがFC開始

　POWWOW　伊藤 賢治 社長

P55　特別対談

上場請負人 中澤信雄の成功道入門 第18回

相続の専門家と金融システムのプロがタッグ

ゲスト　シナジープラス　亀島 淳一 社長

　　　　アフロフェアーインターネット　佐藤 洋 社長

P78　飲食ビジネスにおすすめ！話題の最新サービス　

・初期費用3万円で始められる店舗アプリ作成／みせプリ／フォルクスウェア

・設立から2年半で累計300台のキッチンカーを販売／フードトラックカンパニー

P84　話題の会社を直撃

・「ウェブ」上のセキュリティシステム市場開拓

　上場2日目で公開価格3倍に大化け

　サイバーセキュリティクラウド　大野 暉 社長

・大手レコード会社出資で音楽著作権管理事業　JASRACの対抗軸として成長目指す

　NexTone　阿南 雅浩 社長

P96　メガフランチャイジーの経営哲学　Vol.10

北陸3県・東京などを主戦場とするメガフランチャイジー

アース　河端 徽岳 社長

P100　100年企業を作るための事業承継のススメ

・コロナ禍で事業承継は加速する

（一社）ベンチャー型事業承継　山野 千枝 代表理事

・真綿布団の縫製工場からアパレルメーカーへ転換

　ナンガ　横田 智之 社長

・22歳で抱えた借金20億円　今や年商250億円企業群

　カトープレジャーグループ　加藤 友康 社長兼CEO

・27歳で入社した出版社は崖っぷち　事業転換させ東証一部上場企業に

　鎌倉新書　清水 祐孝 会長兼CEO

【連載】

P72　空き家から付加価値とチャンスをつくる戦略　Vol.2　

月15万円から使えるクラウドキッチンを始動／建築商売　田口 啓右 社長

P77　経営者が知らないとマズイ　業績を上げるためのファイナンスの裏ワザ　Vol.25

リアルビジネスの半オンライン化／アカウンタックス　山口 真導 社長

P80 アメリカのフランチャイズ事情　Vol.19　

コロナ下で不可欠な米国飲食業界のテイクアウト・デリバリービジネス／アイ・フジタ・インターナショナル　藤田 一郎 社長